DIRECTEUR GENERAL DES ACTIVITES CHR H/FAuvergne-Rhône-Alpes - ARG 9947
L'entreprise :
DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d’approche directe présent sur l’ensemble du territoire grâce à ses différents bureaux : Nantes, Paris, Marseille, Lyon et Lille, Toulouse et Caen.
Indépendant et comptant parmi les leaders dans notre domaine, nous accompagnons nos partenaires (ETI, PME, Grands Groupes…) sur l’évaluation et le recrutement de leurs futurs talents.
Notre client, groupe à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et lieux festifs, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d’un nouveau genre sur son marché CHR. Son fort développement s’explique par une organisation agile et réactive et un état d’esprit ouvert aux tendances de marché.
Dans le cadre de son développement, notre client recherche son futur DIRECTEUR GENERAL DES ACTIVITES CHR H/F pour accompagner la croissance de ses établissements en région Rhône Alpes.
La description du poste :
Rattaché(e) au Président Directeur Général du Groupe, vous apporterez votre expertise à la fois managériale et opérationnelle et ainsi vous serez le/la référent(e) principal(e) des équipes CHR. Sur le terrain pour accompagner, coordonner et coacher les équipes, vous garantirez une qualité de service pour atteindre nos objectifs de rentabilité et de satisfaction des salariés et des clients.
Vos responsabilités :
ORGANISER ET ANIMER l’ensemble des activités CHR du Groupe :
- Comprendre la vision du Président, du projet et de ses enjeux, mettre en place de l’ensemble des procédures, calendrier, suivi des délais et des projets,
- Appliquer la stratégie, la gestion et le développement de l’activité CHR,
MANAGEMENT des opérations :
- Recruter, Former, Coacher les équipes (jusqu’à 250 personnes au sein du Groupe),
- Fédérer et animer les managers dans les établissements en CHR,
- Être au cœur de l’opération et avoir la connaissance de ce qui se passe dans chaque établissement,
- Connaitre et comprendre l’opérationnel pour pouvoir anticiper, délivrer et régler l’intégralité des problèmes rencontrés,
- Être garant de la masse salariale en restauration,
PILOTAGE :
- Mettre en place ou appliquer les procédures mises en place au sein du groupe et les rendre efficaces à l’exploitation,
- Etablir des reportings précis avec le Back Office,
- Être présent sur les opérations afin de s’assurer de la qualité de service délivrée aux clients.
Le profil du candidat :
Vous possédez une expérience de 5 ans minimum sur un poste en direction d’exploitation ou en charge de la direction de plusieurs établissements. Vous avez l’habitude d’encadrer des équipes élargies et d’évoluer sur de la gestion multisite.
Votre force de proposition, votre capacité d’adaptation et votre sens du résultat vous permettent de travailler en équipe de manière efficace. Vous avez une âme d’entrepreneur et vous souhaitez continuer à vous développer auprès d’un comité de direction ambitieux, garant de l’esprit familial développé au sein du groupe.
Vous vous positionnerez en véritable patron de l’activité CHR, vis-à-vis de la direction, du back office et des managers opérationnels.
Rémunération fixe attractive. Pour postuler : rh3@degraet.fr
Référence : ARG 9947
Entreprise : De Graët Consulting
Salaire : Selon profil et expérience
Contact : rh3@degraet.fr
Localisation : RHONE (69)
Catégorie : Agroalimentaire
Secteur : Agroalimentaire
Région : Auvergne-Rhône-Alpes
